Zupa czosnkowa, idealna na przeziębienia

Sezon przeziębioniowy oficjalnie rozpoczęty! Wszyscy kichamy, smarkamy, kości nas bolą... Szkoda czasu na chorobę więc... kupujemy krople do nosa, rozmaite "niezawodne" tabletki i wrzucamy do koszyka kolejne paczki chusteczek. Bez sensu! Wystarczy kupić główkę czosnku i przyrządzić z niego zdrową zupę, która zabije wszystkie wirusy i bakterie! Uwierzcie - przeziębienie... zniknie w mgnieniu oka! (Sprawdziłam na własnej skórze!)

Makaron po bułgarsku z białą kapustą i serem typu feta

Kuchnia włoska, francuska, czeska, niemiecka - każdy kucharz, ten zupełnie początkujący, a z pewnością już ten bardziej doświadczony, może coś o nich powiedzieć. Za to gdy zapytamy o typowe dania bułgarskie, wszyscy zaczną drapać się po głowie i gorączkować - przypomnieć sobie cokolwiek, co może być z nią związane będzie nam o wiele trudniej... No może co niektórym przyjdzie na myśl jedynie sałatka szopska. A szkoda. Kuchnia bułgarska jest bogata w niesamowite kompozycje smakowe, aromatyczne przyprawy oraz szeroką gamę warzyw, serów, win... 

Ach, długo by wymieniać - prościej będzie zaprosić Was na mój makaron, który w swoich składnikach ma wszystko, co w kuchni bałkańskiej cenne, zdrowe i pyszne!

Makaronowy deser, czyli kolorowe kokardki na miodzie z białym serem twarogowym i bakaliami

Makaron wszystkim kojarzy się ze słoneczną, piękną Italią... Czas zmienić te stereotypy i przeprowadzić kulinarny dowód, że... znany i lubiany makaron również świetnie smakuje wraz z polskimi, tradycyjnymi składnikami.

Żeby nie być gołosłowną, zapraszam Was do skosztowania kolorowego, wesołego deseru, który jak żaden inny kojarzy mi się z beztroskim... słodkim dzieciństwem! Nic dziwnego, w końcu mając zaledwie kilka lat, jak każde dziecko uwielbiałam wszystko co kolorowe, słodkie i ciekawie podane... :) Dacie się skusić?

Hiszpański pastel, czyli makaronowy placek z pomidorami i szpinakiem

Hola, ¿qué tal? Cześć, jak się macie? Jeśli dobrze, to zapraszam do kuchni, zabieramy się do wspólnego gotowania! Dzisiaj będę Was kusić pysznymi, hiszpańskimi smakami. Z pewnością pojawią się dojrzewające w hiszpańskim słońcu pomidory, oliwa z oliwek oraz pyszny zielony szpinak, a to wszystko... w ciekawej formie makaronowego ciasta! Jest świetne na szybki lunch, jednak ja... uwielbiam jeść je na późne śniadanie, do aromatycznej, czarnej kawy z mlekiem.

To już trzeci przystanek podczas mojej podróży kulinarnej. Mam nadzieję, że za sprawą hiszpańskich smaków i aromatów, będziecie chcieli tu zostać na dłużej... :) 

Ciasto czekoladowe z chilli i skórką pomarańczową

Muszę się przyznać... jak każda kobietka wprost uwielbiam czekoladę! No cóż, to pewnie przez to wielkie zamiłowanie aż tak długo szukałam przepisu na IDEALNE ciasto czekoladowe, w którym nie chciałabym zmieniać już absolutnie niczego. Nieskromnie się przyznam - chyba w końcu znalazłam! Ciasto wprost rozpływa się w ustach - jest wilgotne w smaku, lekko pikantne, a odrobina soli i skórki pomarańczowej podkreśla wspaniały smak gorzkiej czekolady. Uwierzcie - cała blacha zniknęła w czasie jednego wieczoru! :)

Lasagne con insalata italiana e olive nere, czyli włoska lazania z sałatą rzymską i czarnymi oliwkami

Buongiorno, Moi Drodzy! Zapraszam Was na smakowitą wyprawę kulinarną po Europie. Obiecuję, będzie pysznie, zdrowo i... makaronowo! Naszą podróż zaczynamy w Rzymie - stolicy makaronu, w której to od XII wieku włoska pasta jest podstawą większości smacznych potraw, na których myśl... och ślinka aż cieknie! Signore e signori, zapinamy pasy - lecimy do słonecznej, pięknej Italii! 

Zupa dyniowa z imbirem

Sezon dyniowy trwa! Kilka dni temu zapraszałam Was na pumpkin pie czyli ciasto dyniowe, dzisiaj zachęcam do przygotowania pysznej zupy. Dodatek imbiru sprawia, że jest niezastąpiona w chłodne, jesienne dni! Smacznego! 

Ekspresowe lody z granatów

Kto powiedział, że lody można jeść wyłącznie latem? Ja się nimi zajadam... przez cały rok! No cóż, w końcu nie ma lepszej metody na babskie smuteczki, małe niepowodzenia czy troszkę gorszy humor... Muszę jednak przyznać - lody z granatów są tak pyszne i proste w przygotowaniu, że zajadam się nimi również bez powodu, wyłącznie z czystego łakomstwa... :)