Wegetariański gulasz z czarnej soczewicy, sałaty rzymskiej i chrupiącego selera naciowego

Wegetariański gulasz z czarnej soczewicy, chrupiącego selera naciowego, sałaty rzymskiej i bogatej w witaminę C czerwonej papryki to dobry pomysł na bardzo pożywny niedzielny obiad. Gulasz wspaniale smakuje ze świeżymi ziemniaczkami lub ulubionym pieczywem. Skosztujcie go koniecznie - to samo zdrowie na talerzu!

Czerwone risotto z buraczkami

Czerwone risotto z buraczkami to świetna propozycja na lekkie i łatwe w przygotowaniu wegetariańskie danie, które zapewniam - przypadnie do gustu również tym, którzy nie są zwolennikami kuchni bezmięsnej. Risotto podaje z bogatym w białko grillowanym serem feta oraz ciekawymi dodatkami - skórą pomarańczową i aromatycznym rozmarynem. Zachęcam do skosztowania mojego warzywnego risotto, jest pyszne! :)

Rozgrzewający krem marchewkowy ze świeżym imbirem i pomarańczą

Krem marchewkowy z pikantną nutką imbiru i pomarańczą to idealna propozycja na nieco chłodniejsze, wietrzne dni. Wystarczy jedna miseczka tej smacznej zupy, a zima już nie będzie nam niestraszna! Czas przygotowania to zaledwie 20 minut, z łatwością ugotuje ją każdy początkujący kucharz! A do tego... krem marchewkowy jest niskokaloryczny, więc może stać się stałą pozycją w menu każdej dbającej o linię damy. Smacznego! 

Pyszny skubaniec według przepisu mojej Mamy

Wiem, wiem, że syte święta dopiero za nami, ale może... macie ochotę skubnąć sobie kawałek pysznego ciasta? Jeśli tak, to zapraszam Was na już drugie ciasto według przepisu mojej Mamy. Co prawda nie pojawia się tak często na stole jak Jej ukochany sernik, jednak i tego wypieku smak znam doskonale! Co dla wielu jest kwestią kluczową - jest bardzo łatwe w wykonaniu i... zawsze się udaje! :)

Świąteczny pasztet grzybowy

Pasztet grzybowy to nieodłączny element mojego świątecznego jadłospisu. Jem go jako smaczny i zdrowy dodatek do chleba lub zajadam jako przystawkę, na przykład z miksem sałat i odrobiną oliwy z oliwek. Jest smakowity zarówno na ciepło, jak i na zimno. Zapewniam, że przypadnie Wam do gustu i będziecie go piec nie tylko w okresie świątecznym! :)

Wegetariański pasztet marchewkowy

Kilka dni temu jedna z moich koleżanek smakowicie opowiadała mi o swoim ulubionym pasztecie z polskich warzyw i ziaren. Muszę się Wam przyznać - ślinka mi ciekła na samą myśl o tych zdrowych pysznościach... Nic więc dziwnego, że następnego dnia szybko pobiegłam do sklepu, wrzuciłam do koszyka dwa kilo marchewki i... upiekłam swoją własną wersję pasztetu wegetariańskiego - z koperkiem, słonecznikiem i oczywiście królową witamin - zdrową i pyszną marchewką! Uwierzcie, był tak smaczny, że następnego zostało już po nim tylko pyszne wspomnienie! :)

Polędwiczki wieprzowe z kurkami

Jeżeli szukacie propozycji na smaczne, jesienne danie, to ten powinien się Wam spodobać. Jego bazą są kurki - znane i lubiane polskie grzyby, które lubi chyba każdy. Dajcie się skusić, z pewnością będzie Wam smakować! :) 

Zupa czosnkowa, idealna na przeziębienia

Sezon przeziębioniowy oficjalnie rozpoczęty! Wszyscy kichamy, smarkamy, kości nas bolą... Szkoda czasu na chorobę więc... kupujemy krople do nosa, rozmaite "niezawodne" tabletki i wrzucamy do koszyka kolejne paczki chusteczek. Bez sensu! Wystarczy kupić główkę czosnku i przyrządzić z niego zdrową zupę, która zabije wszystkie wirusy i bakterie! Uwierzcie - przeziębienie... zniknie w mgnieniu oka! (Sprawdziłam na własnej skórze!)

Zupa dyniowa z imbirem

Sezon dyniowy trwa! Kilka dni temu zapraszałam Was na pumpkin pie czyli ciasto dyniowe, dzisiaj zachęcam do przygotowania pysznej zupy. Dodatek imbiru sprawia, że jest niezastąpiona w chłodne, jesienne dni! Smacznego! 

Ekspresowe lody z granatów

Kto powiedział, że lody można jeść wyłącznie latem? Ja się nimi zajadam... przez cały rok! No cóż, w końcu nie ma lepszej metody na babskie smuteczki, małe niepowodzenia czy troszkę gorszy humor... Muszę jednak przyznać - lody z granatów są tak pyszne i proste w przygotowaniu, że zajadam się nimi również bez powodu, wyłącznie z czystego łakomstwa... :)

Pumpkin pie, czyli ciasto z dyni na spodzie z masła orzechowego

Wprost uwielbiam słoneczną... złotą polska jesień! Lasy pięknie mienią się żółtymi i czerwonymi kolorami, dzieci z radością robią ludziki z kasztanów, a w sklepach pojawiają się wspaniałe jesienne warzywa i owoce! Muszę się przyznać - ja najbardziej czekałam na pyszną, pomarańczową... dynię! Jest prawdziwą królową w mojej jesiennej kuchni. Zupę z dyni i imbiru, pierogi z dynią i zdrowy sok zna już cała moja rodzinka. Dzisiaj zaskoczyłam ich... przepysznym, wilgotnym, dyniowym ciastem! Nieskromnie powiem, że to najsmaczniejszy wypiek, jaki kiedykolwiek udało mi się zrobić! A to wszystko... za pierwszym razem, więc i Wy spróbujcie swoich sił i na jesiennym straganie włóżcie pyszną dynię do swojego wiklinowego koszyczka!

Kanapka z figami i szynką parmeńską

Jak cudownie - sezon figowy w pełni! Przez długi czas zajadałam się wyłącznie tartaletkami, kremowymi deserami i jogurtami z fig. Dzisiaj przyszedł czas na te zdrowe i pyszne owoce w wersji wytrawnej - proszę, częstujcie się pysznymi kanapeczkami! :)